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立冬后多吃这种菌菇准没错
2024-11-24 【学术交流】 0人已围观
简介11月7日,我们迎来了立冬节气。“立”为始,“冬”为终,这是属于冬季的第一个节气。 进入冬季后,许多人的第一个感觉就是非常干燥,皮肤干,嗓子也干,有些人还会出现干咳的症状。应对冬燥,推荐吃一种养生好物——银耳。 银耳有“菌中之冠”“平民燕窝”的美称,其富含植物性胶质、蛋白质、多种氨基酸等营养物质,能润燥养脾胃。 中医认为,白色入肺,色泽呈白色或略带微黄的银耳被誉为“肺部大救星”,不仅能润肺排毒
11月7日,我们迎来了立冬节气。“立”为始,“冬”为终,这是属于冬季的第一个节气。 进入冬季后,许多人的第一个感觉就是非常干燥,皮肤干,嗓子也干,有些人还会出现干咳的症状。应对冬燥,推荐吃一种养生好物——银耳。 银耳有“菌中之冠”“平民燕窝”的美称,其富含植物性胶质、蛋白质、多种氨基酸等营养物质,能润燥养脾胃。 中医认为,白色入肺,色泽呈白色或略带微黄的银耳被誉为“肺部大救星”,不仅能润肺排毒,还能强化免疫力,清肺热、益脾胃,帮助改善肺热咳嗽、胃肠燥热等症状。尤其是对于老年人来说,冬季常见的咳嗽、嗓子干等症状都可以吃它来辅助缓解。 此外,银耳中含有丰富的胶原蛋白和膳食纤维,还能补血养颜,对女性朋友们尤其有益。 银耳的吃法很多,比如与红枣、枸杞、大米一起煮粥,与百合、雪梨一起煲汤,冬天涮火锅的时候也可以加点银耳,久煮后软软糯糯的口感裹上麻酱,非常美味。但要注意的是,并不是所有人都适合食用银耳,如身体有湿热、寒湿、痰湿等症状,建议先咨询医生再食用,并尤其注意量和搭配的问题。 除了银耳,立冬过后还建议常吃鸭肉、羊肉、鸽子肉,进补不上火,常吃梨、荸荠、苹果、甘蔗、山药、萝卜,润燥又养生。