云南省新平县羊肚菌种植致富梦交税后百万利润仍颇可观于自然景区内

在推动乡村振兴和减贫攻坚的过程中，云南省玉溪市新平县建兴乡充分利用自身条件，大力发展食用菌种植产业。最近，作为食用菌和药用菌的羊肚菌迎来了丰收季节，市场需求火热。 在建兴乡彝族小寨的羊肚菌大棚里，密集成长的羊肚菌开始破土而出，工人们正忙于采收成熟的羊肚菌。这些新鲜采摘出的羊肚菌经过精选后，有的一部分直接运往外地市场，有的一部分则烘烤后再出售给消费者。大棚负责人表示，这一年来，由于产品品质优良且价格合理，所以我们的羊肚菌供不应求。

每年11月是种植羊肚菌的最佳时期，而次年1至3月则是最佳采摘时间。在当地农民中间，小心翼翼地保护着这一宝贵资源的是他们对这块珍贵资源深信不疑。这片土地上生长着一种特殊的地道美味——拥有独特风味、含有丰富氨基酸以及高药效价值，被誉为“养生界的大宝”。2019年11月，一家名为玉溪盛康生物科技有限公司的地方企业开始研发现代化种植技术，从此开启了一个全新的时代。经过数年的努力，不仅扩大了种植面积，而且不断改进技术，为本地区带来了更多就业机会。

自从2012年以来，在建兴乡形成了一条完整的人类活动轨迹，那就是规模化生产食用蘑菇，每年的收入都在增加，使得周边居民受益匪浅。而在农业农村综合服务中心工作人员李江平的话语中，他透露：“过去几年，我们通过‘企业+政府+科研院所’合作模式，不断开发新的品种，比如去年我们尝试了5亩规模的小麦田，现在每天需要20多名劳动力参与其中，这对于解决当地就业问题起到了显著作用。”

随着经济社会发展与科技进步，不仅解决了当地居民就业问题，还促进了区域内经济增长，为当地人民带来了更多希望，让这个偏远山区逐渐走向繁荣昌盛。一切似乎都在证明：只有持续创新，只有不断前行，我们才能让生活更好，更美好。