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铁观音的三种香型茶中之美自然之韵
2025-03-19 【图片资讯】 0人已围观
简介在自然的怀抱中，安溪铁观音以其独特的生态环境和传统工艺，被授予了地理标志保护。它是由铁观音茶树精心培育而成的一种乌龙茶，品质上承载着铁观音的传统特色，其成品可分为清香型、浓香型和陈香型。 清香型通过拣梗、筛分、风选和文火烘干等精细工序制作，以毛茶为原料，外形紧致、色泽明亮如翠绿宝石，具有高雅且不俗的清新气息与醇厚滋味。 浓香型则在拣梗筛分、风选后加以烘焙处理，使得其外形依旧紧结
在自然的怀抱中，安溪铁观音以其独特的生态环境和传统工艺，被授予了地理标志保护。它是由铁观音茶树精心培育而成的一种乌龙茶，品质上承载着铁观音的传统特色，其成品可分为清香型、浓香型和陈香型。
清香型通过拣梗、筛分、风选和文火烘干等精细工序制作，以毛茶为原料，外形紧致、色泽明亮如翠绿宝石，具有高雅且不俗的清新气息与醇厚滋味。
浓香型则在拣梗筛分、风选后加以烘焙处理，使得其外形依旧紧结，但色泽更加深沉如乌黑黯淡，同时内含浓郁而又持久的香气，以及醇厚满足的口感。
最后，是陈香型，它经过五年以上贮存以及拼配与烘焙等一系列复杂工艺，最终形成了一款既有悠远历史感，又带有特殊陈化美味的小确幸。在这三种不同的类型中，每一种都展现了铁观音独有的魅力，为爱好者提供了一次次不同体验。
