金坛雀舌女人喝茶的秘密花园

在江苏省金坛市方麓茶场，诞生了一款独具特色的扁形炒青绿茶——金坛雀舌。它的命名源于其精巧的造型，与雀口相呼应，这使得这款茶叶不仅在品味上给人留下深刻印象，也在视觉上展现出一种不可忽视的魅力。创制于1982年，这款茶叶凭借其独特的工艺和高质量的原料，迅速赢得了众多品鉴者的心。

采摘金坛雀舌是一项严格而复杂的过程。在谷雨前，它们被精心挑选出来，一芽一叶初展，就在它们刚刚开始绽放之际，被采回。一旦进入厂区，每一片芽叶都将均匀摊放在竹匾上，待3至5小时后，再进行炒制。这三道工序——杀青、摊凉、整形，是确保每一片芽叶都能保持最佳状态并发挥最好风味的一系列步骤。

金坛雀舌内含丰富成分，如水浸出物、茶多酚、氨基酸和咖啡碱等，其含量比其他类似产品要高。这正是为什么它能够提供一个既清新又有层次感的饮用体验，使人一次次沉醉其中。此外，它还因其翠绿色泽和鲜爽嫩香屡获好评，并荣获了全国名茶称号，在众多名茶评比会中脱颖而出。