最耐阴室内蔬菜大师温室立体蒜苗种植之道

在温室的多层架床上种植蒜苗，这种方法与传统日光温室相似。为了确保温度稳定，需要将温室坡面覆盖新塑料薄膜，并在寒冷时再加上四层纸被和一层草苫。一个200平方米的温室内，可以安装两台加热炉，烟道可以使用铁烟筒或修建火墙。

搭建架床是关键步骤：前部和后部可设置两层架床，中部则为三层，每个水平间隔1厘米。架床材料包括木板、秸秆、旧塑料薄膜、铁丝以及少量红砖。在搭建过程中，木杆必须牢固地埋入土中，以防止在浇水期间倒塌。每层架床之间都有10厘米的空间，用以放置6厘米厚的秸秆，上面覆盖旧塑料薄膜，再铺上细沙土，将其拍实。

最早于10月中旬开始栽种蒜苗，一般从11月上旬到翌年2月底都是适宜的种植期限。一亩地（约100平方米）可以产出8000至10000公斤蒜苗，每平方米纯收入80至100元人民币。

选择品种时应选用头大、瓣多且休眠期短的大白皮品种，这类品種生长迅速并且产量高。在浸泡和挖茎阶段，要使用容器装满水让蒜头充分吸水30小时，然后沥干并拍湿待用。在摆放时，每平方米需15公斤左右的蒜头紧密排列，并填充空隙以减少呼吸作用，从而提高存储时间。此外，还需3厘米厚的地面砂土来固定蒜苗。

对于水分管理，我们应该避免低于15℃的冷水灌溉，最好是20℃左右。当植物刚开始生长（即栽后）需要较大的浇灌；随着植物成长（当它们达到15～16厘米高）转为适度浇灭；最后，在收割前4天进行小规模浇灭，以防止过度湿润。而具体浇灭次数则取决于所在地土壤干燥程度。

保持透光性也是非常重要的一环，因为清洁膜面能够提高整个结构的效率。如果环境温度低于16℃白天或12℃夜间，则需要启动加热设备以维持理想温度范围：26-28℃白天和24-26℃夜晚对栽培后的植物最佳；当植物发育到一定高度后（约15厘cm），则降低到22-24°C白天及18-20°C夜晚；最后，在收获前几天降至18-20°C白天及14-16°C夜晚。

在观察到蒜苗达到35厘cm高度并略显倾斜时，即可开始采摘。此法从播下首批蒜子直至第一次收获仅需二十余日。首次采摘完成之后，当新芽出现并长达大约二十二日后，可继续第二次采摘。这项技术能使每公斤原先用于撒下的 蒜子产生1.2~1.4公斤之多嫩绿鲜美可口的小芹菜，是一种非常有效率且经济实惠的手段。