西湖龙井茶绿茵生态历史沧桑的茶香传说

传说有云，乾隆皇帝在巡视江南时，踏足杭州龙井山麓，目睹乡间女伶采茶，以体察民情。皇上见多个女子在那片翠绿的茶园中忙碌，便也加入了行列。刚摘下一把茶叶，不料太监匆匆而来，将皇上告知太后病危，需尽速归京。此时，这位仁君未曾细问，只是将所摘之物随手一放，并且日夜兼程赶回宫城。在这短暂的时间里，那些新鲜采下的龙井茶叶已经散发出了浓郁的香气。

当乾隆帝回到宫中并向太后献出这份宝贵之物时，他感到非常好奇，那清新的香气究竟来自何方？他不由自主地摸了摸袋中的东西，然后惊喜地发现，是那几天前从杭州狮峰山采来的龙井茶叶。这些精选的芽叶已经经过千锤百炼，它们散发出一种令人心旷神怡、既清淡又醇厚的芬芳。

太后闻讯，即刻命人泡了一壶，用以缓解其因过度享用山珍海味所引起的一系列不适。不久，她尝试了一口龙井茶，由于它温和而持久的香气，使得她感到双眼舒畅，胃部也不再隐隐作痛。这让她深感惊讶与满意，并赞誉道：“西湖龙井确实是一种灵丹妙药。”于是，她下令每年将该地区十八棵古老树木封为御用，每年专门提供最新鲜最好的龙井茶供她享用。

至今，在胡公庙前仍保留着那些历史悠久的御植树，而游客们也纷纷前往探访拍照留念。西湖龍井因产于杭州西湖周边地区而得名，也常被称作“西湖龍井”。它主要产自狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖等处，这些地方具有独特的地理优势，如林木繁茂、高原草甸，以及充沛雨水和丰富养分，从而赋予了这种特别的地方性品质：嫩芽细小含有丰富氨基酸与维生素，为其赋予了独特风味及健康效益。在春季尤为显著，当细雨绵绵且溪流潺潺的时候，一片片农田就如同置身仙境般宁静美丽，让人们沉醉于自然之美。而这一切都成为了使得西湖龍井成为“双绝佳饮”——虎跑泉水搭配其上乘级别之佳饮之一。