韭菜种植的智慧宝典

在江苏省东海县浦南镇汪新村，农民曹洪国以其巧妙的种植韭菜技艺，每年都能从这片土地上收获丰硕的果实。他的韭菜田不仅经济效益显著，而且种植技术也值得我们去细细品味。

首先，关于韭菜的播种时机，曹洪国选择阴历三月初下种，这样的时间节点能够让韭菜在夏季成长期间避开酷暑和干旱，从而获得最佳的生长环境。此外，他会在中秋节前将韭菜移栽到新的位置，这样既保证了土壤肥力，又促进了植物的健康成长。

移栽时，曹洪国采用稀疏植株的方法，即每塘只留五六棵 韭叶。这一策略不仅有助于减少水分竞争，还可以提高单个植物所获得资源的利用率。同时，他会确保基质肥料充足，并保持土壤松软、墒宽一尺、墒深七八寸，以适应 韃靼 的生长习性。

为了驱除潜藏在地下的蝼蛄和地老虎，对于播种前的准备工作尤为重要。曹洪国会使用沤过水柳叶子的浇灌液，以及少量煤油稀释后的混合物，将这些害虫逼出地面，然后再行清理。此外，他还知道如何利用鸡鸭粪、人畜粪便以及家杂灰或饼肥来营造一个肥力充沛的地带，用饼肥时要先进行煮熟处理，再与水相混后施用，以免造成污染，同时最好是在傍晚施加，以利吸收。

对于韭叶本身来说，每15天左右就需要一次整齐割茎的手术。一年的时间里，可以进行20次以上这样的割茎操作。在割茎过程中，要特别注意早晨或傍晚时刻进行，用快刀平泥割，同时按照先后顺序排列割取，从而避免损伤到未成熟或者未被完全收获的小根部。此外，在每次割茎之后，都要及时松土并覆盖一些旁边剩余的一些小部分至韃靼桩上，再过几天施以一次新的补给。

由于 韃靼 对干旱有一定的耐受度，当遇到连续多日干旱的情况下，只需在早晨轻轻浇灌即可满足它的一部分需求。更为关键的是争取尽可能早期使 韃靼 发芽，以便提前进入市场销售阶段。在冬季尾刀完成后，让残留部分自然枯死，并覆盖其上的一层粪渣和杂草等材料待第二年春季揚帆起航。这不仅有助于保护土地，也有助于头刀发芽速度加快。而且，由于这种植物具有强烈分岔能力，一旦得到适当培育，它们能够迅速繁殖，最终形成密集且高产的大块群体。不过，如果发现密度过高，就需要及时采取措施，如移栽等手段来调整这一点，使之更加合理有效。