韭菜种植的智慧芸薹如诗细语中藏百般机巧

在江苏省东海县浦南镇汪新村，有位农民曹洪国，他通过辛勤耕耘，成功种植了五亩韭菜，每年稳定收入七八千元。曹洪国逐渐摸索出了一些种植韭菜的窍门。

首先，在阴历三月初下种韭菜，然后到中秋节前移栽。移栽时要留有足够的空间，通常是五六棵一塘。这一点对于防止疾病和促进韭菜生长至关重要。基肥必须充足，以确保土壤松软且富含营养。畦宽约为五尺，而墒宽一尺、墒深七八寸，这样的布局可以有效地促进水分和空气流通，使得韭菜成长更为迅速。

在播种前，要用水柳叶子沤水，并加入少量煤油，将蝼蛄呛出来并拾去；如果存在地老虎，也需使用氧化乐果对水进行处理，以防害虫侵扰。最喜欢施肥于鸡鸭粪、人畜粪便、家杂灰或者饼肥。在施用饼肥时，要先将其沤熟，然后稀释后浇灌，最好是在傍晚施用。

一般情况下，十五天割一次，一年可达20次左右。在割韃时，要选择早晨或傍晚进行，用快刀平泥割，同时按顺序排列以避免损伤根部。此外，在割后需要用钉耙松土，并把旁边细土覆盖到韃桩上，再过一两天后施一次新的肥料。

由于 韃比较耐旱，如果遇到干旱天气，可适当增加浇水次数。不过尽量争取让 韃早发芽并及早采摘，以便早日上市。此外，在收获头年的尾刀之后，让其自然枯死，然后覆盖以粪渣、杂灰和碎草待第二年春季再翻开追施新鲜的粪肥，便能使新的一季的 韃快速出芽。

最后，由于 韃分岔力强，当新栽之际，每塘二三年时间内可发展至三四十棵。如果发现密度过高，则应及时分株移栽，以保证每个植物都有足够空间生长，从而提高整体产量与质量。