姜的亩产如同韭菜的金山种植者需掌握诀窍才能开采其丰厚财富

江苏省东海县浦南镇汪新村农民曹洪国，种韭菜5亩，每年收入七八千元，他逐渐摸索出一些种植韭菜的规律。

首先，韭菜一般在阴历3月初下种，到中秋节前移栽。移栽的时候要稀一点，五六棵一塘。这就好比在姜田中精心挑选最肥沃的地方进行播种，让每一颗小米都能得到充分的光照和水分。

其次，在田地里基肥要足，土要松、垡要细，这样可以为根系提供良好的生长环境。畦宽五尺左右，墒宽一尺、墒深七八寸，让土地既能够储存雨水，又不会因过度积水而影响植物生长。

再来的是播种前的准备工作。在撒播之前，用水柳叶子沤水，再掺点煤油，将蝼蛄呛出来并拾去；如果有地老虎，还需要用氧化乐果对水浇灌，以确保无害生物不干扰 韭菜 的正常生长。

施肥也是关键的一环。韭菜最喜欢的是鸡鸭粪、人畜粪、家杂灰或者饼肥。在施用饼肥时，要先把饼沤熟，对水稀释后再泼浇，以免造成营养过剩导致疾病发生。而施肥时间，最好选择傍晚时分，当日间温度最高时，大部分蒸腾已经完成，可以减少烂根风险，同时促进植物吸收营养物质。

至于割韭叶，也有一套科学方法。一般情况下，每15天割一次，一年可割20刀左右。但是务必在早晨或者傍晚进行割理，因为这两时间段阳光较弱，不会给新伤口带来太大的压力。此外，要按顺序排着割，并使用快刀平泥割，使得切口清晰且不留残余部分，从而避免滋生的可能性。而后，用钉耙松土，把旁边的细上扒一点盖到韭菜桩子上，有助于保持土壤湿润和防止枯萎病发作，并且适当施加一次新的肥料以维持植物健康成长。

此外，由于 韃 菜比较耐旱，如果天气过于干旱时，要及时补充一定量的雨water以满足其需求，但应尽量争取早发芽、早上市，为此还需要注意冬季收刀后的处理方式，即让尾刀 韃 菜 叶自然枯死，然后覆盖大量腐殖质材料（如粪渣、大垡块等）待第二年春季再次翻耕追交高品质的培育基底，从而使头刀 韃 菜 能够更快地恢复活力并开始繁殖过程。此外，由于 韃 菜 的分岔力强，所以新栽出的几棵二三年时间内就能发展到三四十棵，这意味着随着时间推移，我们只需不断修剪这些枝条，就能保持它们处于最佳状态。如果发现密度过高，则需要及时将其中的一些转移到其他区域，或许通过移栽手段来调整这个比例，以保证每个个体都有足够空间开展自己的生命活动。