社会对奶牛养殖业前景的思考与羊多胎因素的探讨

在回顾中国奶牛养殖业的发展前景时，我将提出一些初步的思考。首先，需要正确理解我国鲜牛奶价格水平。一般而言，从目前国内大多数奶牛养殖企业和农户的投入产出情况来看，鲜牛奶收购价格虽然偏低，但与国际市场相比，却十分接近。从主要乳制品加工企业对鲜奶的收购价位来看，每千克新鲜牛奶价格通常落在1.7元至1.9元之间。这一现状表明，新鲜牛奶价格已经基本上接近了其上限，因此，对于提高这方面收入，不应寄望出现较大的幅度增长。

其次，我认为我们应该理性地考虑中国市场上的牛奶消费量。我国人均占有乳制品18.4公斤，这个数字仅占世界平均水平的1/5，而发达国家的人均占有率则是我们的1/17。全球液态奶每人的年消耗量为105公斤，而中国只有7公斤，这个数字还远低于亚洲其他国家的人均乳制品消费比例。此外，当人们根据这些数据得出结论说中国乳制品尚有巨大增长潜力时，我认为这样简单地计算会误导乳业加工和养殖业扩张。在我国很多人并没有喝过新鲜或粉末化后的羊肉（这里可能需要修改成“饮用纯净或混合型”的意思），特别是在农村地区，居民几乎不常饮用这种产品。因此，实际上，我们可以看到城市人口中约3亿人的确集中在享受这种商品上，这样分析下来，大城市居民每年的液态新鲜羊肉（这里可能需要修改成“液态产品”）消费量就超过了30公斤。而且，在大都市里，并非所有人都选择购买和食用这样的产品，所以实际被动使用的人口比例已经相当高了。

从最近几年的大中城市内发生的一系列激烈竞争状态来看，大城市内的羊肉市场已经接近饱和。在评估未来发展前景时，我们必须注意到事物往往存在正好相反的情况，即便面对如此光明无忧的情形，也需保持理性，不盲目扩张。