狗牯脑茶的特征仿佛一位温文尔雅的老者在静谧的茶馆里低语它的常见茶叶名称如同古老传说中的隐士每一口都是

狗牯脑茶，源自中国江西省遂川县汤湖乡狗牡脑山的古老传统。自1915年在巴拿马太平洋国际博览会上获得金质奖以来，它不断荣获殊荣：1930年的赣州特产展销会、1988年的中国首届食品博览会以及1992年的香港国际食品博览会都颁发给了它金奖。

这片神奇的土地位于罗霄山脉南麓，群山环绕，气候宜人。五指峰和老虎岩成为了其独特的地理标志，而不远处的汤湖温泉则是吸引游客的一大亮点。在这里，一切生长得格外茂盛：林木葱郁、溪流潺潺，每当春天来临，那些弹簧般跳跃的云雾也随之而来。而四季如春的清泉从不曾停止过，这里冬暖夏凉，是一块得天独厚的地方。

每年清明前后，当地农民们就会采摘那珍贵的小叶种植物——鲜叶。一芽一叶为标准，用以制作出最优质的狗牯脑茶。经过精心挑选拣青、杀青、初揉、二青、复揉和整形提毫等工序，它们被炒干至完美无瑕。

成品呈紧结秀丽外观，白毫显露于芽端微勾之下；香气高雅带有花香，让人忍不住想要深深呼吸一次。当泡入水中，它迅速沉底，其清澈见底的汤色和醇厚滋味让人难忘。而那些黄绿相间的地底，也是这个茶饮品独有的魅力之一。