狗头脑茶的智慧之道仿佛一位古老茶师以深邃的目光倾泻着茶道的内涵

狗头脑茶源自中国江西省遂川县汤湖乡的狗头脑山。自1915年起，这种特产茶叶便在巴拿国际博览会上展出，并获得了金质奖。随后，它又在1930年的赣州特产展销会和1988年的中国首届食品博览会中获奖，再次荣登金奖宝座，1992年的香港国际食品博览会也没有让它落下风。

狗头脑山坐落于罗霄山脉南麓的一片群山之中，南面是五指峰，北面是老虎岩，而东北方向仅有五公里便有一处著名的汤湖温泉。这里林木葱郁、溪流潺潺，不论春夏秋冬，都有清泉不断，气候宜人，是一块得天独厚的茶叶生产区。

采摘这份珍贵的鲜叶，每年都要在清明前后进行，只选取当地小叶种中的最佳品茎。一芽一叶才被认定为标准，然后经过拣青、杀青、初揉、二青、复揉、整形提毫以及炒干等精细工序，才能最终成型。

成品外观紧致而美丽，其中白毫丰盈显露，在芽端微微勾勒；香气高雅带着淡淡花香，当泡开之后迅速沉底，其汤色清澈透明，滋味醇厚而不失爽口；其颜色呈现黄绿相间的斑驳交错。

综上所述，这款狗头脑茶以其独特的地理环境和严格的人工制作过程赢得了众多赞誉，并成为一种享誉世界的优质黑茶。