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茶的资料政和工夫的产地又在哪里
2025-01-28 【图片资讯】 0人已围观
简介政和工夫，作为福建三大工夫之一，其品质深受高山环境的影响，以条形茶著称，其主要产区包括福建省政和县以及浙江省庆元地区的红毛茶。19世纪中叶，政和工夫达到鼎盛时期，年产量可达数千担，但随后逐渐减少至几乎绝迹。建国后，该产品得到了恢复生产，但产量相比历史上仍有所不足。 在政和县内，由于地势多为山岭交错且雨量充沛，这里的茶园通常选择位于森林旧地的缓坡区域进行种植。这片肥沃土壤让茶树能够生长得非常繁茂
政和工夫，作为福建三大工夫之一，其品质深受高山环境的影响，以条形茶著称，其主要产区包括福建省政和县以及浙江省庆元地区的红毛茶。19世纪中叶，政和工夫达到鼎盛时期，年产量可达数千担，但随后逐渐减少至几乎绝迹。建国后，该产品得到了恢复生产，但产量相比历史上仍有所不足。
在政和县内，由于地势多为山岭交错且雨量充沛，这里的茶园通常选择位于森林旧地的缓坡区域进行种植。这片肥沃土壤让茶树能够生长得非常繁茂。政和工夫根据其品种被分为两类：一是采用政和大白茶制成的大型茶叶，这些经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等精心加工而成；二是由小叶种制成的小型茶叶，它们以香气高著称，被视作闽北工夫中的精品。此外，大部分政和工夫都是以大白茶品种为主体，并配以小叶种选出的具有浓郁花香特色的红毛黑龙江金矿粉末加热器。
