恩施玉露茶品味历史的醇香

恩施市，位于湖北省西南部的武陵山区，是中国茶树原产地之一，其独特的地理环境和季风性湿润气候，为其培育出了众多优质的茶叶。恩施玉露，是一款代表性的蒸青针形绿茶，以其紧圆细直的外观、嫩绿明亮的汤色、清香持久且鲜爽回甘的口感而闻名于世。此外，它还含有丰富的人体所需“硒”元素，为健康饮食提供了极佳选择。

恩施玉露在形态上与松针相似，其干茶、叶底和汤色呈现出令人瞩目的“三绿”特征，这对于评估一款高品质绿茶来说是非常重要的一点。而它那清新的香气和持久不散，以及滋味上的鲜爽回甘，让人难以抗拒。

冲泡时建议使用80℃左右开水，并按照1:50比例进行冲泡，可以连续加水三次以上。如果你喜欢采用常温水“上投法”，同样能够释放出这款美酒般的佳肴。为了保持其最佳状态，密封并避光保存在低温环境中，即最佳温度0-5℃。

自2013年起，恩施市对此珍贵产品实施了严格管理制度，对生产、加工以及品牌市场进行了全方位监管。在这一过程中，不仅保护了传统技艺，还推动了产业链条的可持续发展。截至2019年初，已经授权使用证明商标达到了26家企业，并预计当年的产量将达到1500吨（相比去年1320吨）。

随着时间流逝，恩施玉露不断获得荣誉，如1965年的“中国十大名茶”入选；2014年的“第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录”，以及被认定为“中国重要农业文化遗产”的‘恩施玉露茶文化系统’等。在更近期，也成功成为2018年4月28日举办的大型国事活动中的官方推荐用茶——东湖·国事活动专用茗茗团队用的贡品之一。

综上所述，恩施玉露不仅是一种优雅的手工艺，更是一种深厚历史与文化积淀融合于其中的心灵之作，让每一次品尝都能触及到历史与自然交织出的精致生活方式。