普洱茶的种类紧压如同历史的紧箍揭开茶叶古老面纱

紧压茶：历史的紧箍，揭开普洱茶叶古老面纱

紧压茶与沱茶并列，是从蒸制而成团的传统普洱茶演变而来。云南省在清代中叶开始创制心脏形状的紧压茶，以满足当地市场需求。

最初，紧压茶的形状并不适合长途运输，因为内部过于密实，容易导致霉变。为了解决这一问题，佛海制茶厂首先将其改为带把的心脏形，这样包装内就有了空隙，可以进行通风透气，从而避免长途运输过程中的霉变。此外，这种形式也被称作“牛心茶”，俗称“蛮庄茶”。

元至6年间，佛海制茶厂更是将这种心脏形状的紧压茶命名为“宝焰牌”tight pressed tea，并用竹叶包装，每七个一筒，以便供应四川凉山、甘孜以及云南西北迪庆和丽江等地区的藏族人饮用，每个重250克。

它外观条索柔软、成团结实、密度高，不涩久泡之能耐；色泽乌润香气纯正滋味醇浓；汤色红浓。此类tea leaf尤以制作打酥油作为特色，将其熬煮后与酥油充分搅拌均匀呈乳白色，与糌粑相配食用。

综上所述，tight pressed tea不仅是一种独特且具有悠久历史的普洱品种，更是对传统工艺的一次重要创新，使得这种特殊类型能够更好地抵御时间考验，同时保留着原有的美味和香气。