君山银针茶叶养生秘籍的源泉

君山银针：洞庭湖畔的黄茶瑰宝

君山银针，乃黄茶之珍品，其历史悠久，可追溯至唐代。其产地位于湖南省岳阳市， específiquement dans l'archipel de la célèbre lac de Dongting, sur l'île du mont Jin. Le mont Jin est également connu sous le nom de mont Dongting, et il fait partie du district de Jinshan à Yueyang.

La production des feuilles de thé pour ce précieux produit nécessite des conditions très spécifiques. Les feuilles doivent être récoltées au cours d'une période très courte, généralement entre le 7ème et le 10ème jour après le printemps. Les étapes pour préparer ces feuilles sont nombreuses et exigeantes : les feuilles sont d'abord blanchies, puis étalées pour sécher, suivie d'un premier passage au four, un premier enveloppement (connu comme "muhuang"), un second étalage pour sécher encore plus longtemps, un deuxième passage au four suivi d'un deuxième enveloppement ("muhuang") enfin une dernière phase de séchage au four qui prend environ 78 heures.

Pour apprécier pleinement les qualités exceptionnelles du Thé des Montagnes Du Soleil Jaune , il est recommandé de verser l'eau bouillante dans un verre transparent où se trouvent les feuilles. Lorsque cela se fait , les feuilles s'érigent verticalement dans la coupe comme si elles étaient armées en tant que "armée", ou telles des "sphinxs" debout selon certaines personnes ; autrement dit selon leurs préférences artistiques . La couleur claire et brillante du liquide contient une saveur délicieuse sans excès ni défauts qu'il ne laisse pas indiffère personne car il ressemble vraiment à une liqueur divine .

C'est pourquoi certains l'appellent "la nectar divin".