成都南美白对虾养殖基地探索自然中的特养新秀鳄龟及养殖技术(一)

我曾见过一种名为鳄龟的生物，它原产于美国，可能有两个亚种，一种体黄褐色，体重可达10公斤；另一种体黑色，体重可达20公斤。鳄龟以其肉多、体壮而闻名，被誉为高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇、低热量的天然保健食品。食用鳄龟肉不仅能补养身体，还具有消肿防癌的药用价值。

它们背甲呈卵圆形且薄，有棕褐色、褐色、橄榄色和黑色的各种颜色。背甲上有三条纵向脊棱，每块脊棱由下面的结节集中而成，与年龄增长有关但随之磨损平坦。尾巴尖锐两侧有肉突，上面前四分之五处有一条鳞皮状隆起的棱脊，如同真实的鳄鱼尾巴。而腹部通常是淡乳白色的或黑褐色的，四肢腹面布满乳肉突。腹甲很薄呈“十”字形。

生活在淡水中，如湖泊河流沼泽地及含盐较低咸水环境中的水栖动物，这些家伙对温度适应能力强，不怕寒冷也不怕炎热。在2-38℃之间均能生存，其最佳生长温度在28-30℃左右，而18℃以上便能正常觅食。在12℃以下进入浅冬眠状态，6℃以下则进入深睡状态，即使在1℃以上也能正常越冬。

它们杂食性，对各种食物都没有挑剔感，在野外捕到的包括小鱼虾螺蚌蚬蝇蛆以及畜禽内脏和下脚料等。但奇怪的是，他们胃中植物比例占40-50%显示了它们重要的地位作为池底“死尸”的清除者。

幼 龟捕猎时比成熟个体更凶猛，在草丛中潜伏捕食时间更长。而成年后会将食物拖入水中吃，大部分时间呆在水底，只偶尔爬上陆地进餐。这让我明白了饲养时发现：尽管它们喜欢动物类饮料，但即使饱足仍旧对活饵情有独钟，这对于积累脂肪供给冬眠来说非常有利。

除了这些特征，它们还展现出其他习性，比如日光浴来加快消化，并增加进食次数。此外，它们被认为是最凶猛的一类龟类，而且成年个体尤其暴躁，有主动攻击人的倾向。但相反，小幼龟能够温顺，不易伤人。当受到威胁时，它们能够释放出麝香味来自卫，就像墨西哥麝香龟一样。此外，当抓住它时需要小心，因为它可以迅速抓紧保护自己。如果从背后抓取，则特别危险，但尾巴则是最安全的地方。