秋香菜的种植之道犹如精准进货的艺术

种好秋香菜的方法

一、选地施肥，细心整理。秋香菜虽生长期短，但主根粗壮，需在排水良好、肥沃疏松土壤中栽培。以西红柿、黄瓜等为前茬，可施入腐熟农家肥3000—5000公斤，每0.1化顷。耙平后做畦，一般宽1米，根据地形和水源定长，以利管理促生长。

二、播种选择品种。大叶香菜耐寒但不耐热，小叶型则较强调冷且可食用，是秋季最佳选择。播前应搓开种子防止慢发芽或出双苗影响单株生长。适宜8月中旬后的播种，行距10—15厘米，深5厘米撒播盖2—3厘米土层，用量5—6公斤/0.1公顷。

三、田间管理。一旦幼苗出现板结现象，要及时喷水松土助其成活。在整个生长期进行2—3次中耕松土除草，每次结合拔除杂草，以促进幼苗健康成长。当幼苗高3厘米时进行间苗定植，再于2—3厘米时进行深松除草，最晚至5—7厘米停止此类操作，只留拔除杂草。

四、浇水与补养。不耐旱的香菜需要每隔5—7天轻浇一次，并在生育期间追施尿素15公斤/0.1化顷保证营养充足。在高温下30天后或低温下40-60天后可收获，可以间拔也可以一次性采摘。此外，还可通过埋土冻法贮存供冬春食用，将取出的鲜嫩部分缓缓解冻，在温度控制下保持新鲜无损失。