秋香菜的种植犹如经营一家小店铺每一步都需精心策划

种好秋香菜的方法

一、选地施肥，细心整理。秋香菜虽生长期短，但主根粗壮，需在排水良好、肥沃疏松土壤中栽培。以西红柿、黄瓜等为前茬，可施入腐熟农家肥3000—5000公斤，每0.1化顷。耙平后做畦，一般宽1米，根据地形和水源定长，以利管理促生长。

二、播种选择品种。大叶香菜耐寒但不耐热，小叶型则耐寒且味道浓郁，适合秋季栽培。播前应搓开种子防发芽慢或双苗影响单株生长。不宜早播易抽苔花降产量，不宜晚播期短产量低。适时播种期在8月中旬后，每0.1公顷用5—6公斤种子。

三、田间管理精细化。在幼苗出土时注意土壤板结，用水松土助其成活。一至两次轻度破土皮松土除草，加速幼苗生长。当苗高3厘米时进行间苗定植，再次于2—3厘米及5—7厘米时分别进行中耕松土除草。此后只拔除杂草，不再深翻土地以免伤害根系。在植物封盖前停止一切田间操作。

四、灌溉与追肥。避免旱情，每隔5—7天轻浇一次水共计5—7次，以保持湿润状态。在生育期间每0.1公顷追施尿素15公斤保证良性生长。

五、高效收获与贮存。一旦条件成熟，即可收获，可以是间拔也可以一次性采摘。此外，还可通过埋土冻法贮存供冬春食用，在解冻过程中保持色泽不变和口感鲜美。