探索种菜的免费网站花椰菜和青花菜如何防范黑斑病

在花球上，黑斑病首先表现为黄色的水渍状点，随后扩大并长出黑色霉状结构，这些是病原菌的子实体。当病情严重时，一朵花球上可能会出现几十个黑斑。感染的组织会腐烂，但这种腐败进程相对较慢。在贮藏期间，有时候这些病斑会被灰葡萄孢再次感染，从而产生灰色的孢子，进一步加速了腐败过程。

本病由半知菌亚门丝孢纲链格孢属中的芸薹生链格孢（Alternaria brassicicola）引起。这种疾病通常是在采收时发生的，当叶片上的细菌与健康的花球接触时，它们便开始侵入。最适宜此细菌生长的是25至30摄氏度的温度和高湿度环境，即使这样的条件下花椰菜和青花菜失去水分也能增加它们受到感染的风险。因此，在将植物装入薄膜袋中密封之前，环境条件变得更加有利于疾病传播。

为了防止这类疾病，我们需要在田间采取预防措施。在晴朗天气下进行采收，并在存放前摘除那些看起来不正常的小叶片。此外，对植物进行预冷处理，并确保它们在0至1摄氏度之间储存，可以延长其保鲜期限，使其能够保持6到8周之久。此举还可以减缓出库后植物因室温升高而出现黄化的问题。如果使用薄膜袋包装，可以在其中加入含有仲丁胺滤纸，这样可以让植物以50至60天为期限进行储存。而通过添加饱和量级的高锰酸钾来吸收乙烯效果更佳。最后，用带孔洞设计的手动薄膜袋包装比完全密封型薄膜袋包装能显著降低患病率。