家庭阳台种菜盆中花椰菜和青花菜为何会感染黑斑病

在花球上，最初会出现类似水渍的小黄点，这些点随后会扩大，并长出黑色的霉状物，这正是病原菌的子实体。这种情况如果发展得严重，一朵花球上可能会有几十个这样的黑斑。当感染发生时，植物的组织就会开始腐烂，但这个过程相对比较慢。在贮藏期间，有时候病变区域还会被一种名为灰葡萄孢的寄生菌所感染，它们可以产生灰色霉状物，加速了腐烂的进程。

病原菌属于半知菌亚门中的丝孢纲链格孢属，是一種稱為芸薹生链格孢（Alternaria brassicicola）的微生物。

此种病害在采收后的贮藏中最容易发作，其主要原因是田间采收时，叶片上的病菌被带到花球上，从而引起感染。适宜的温度范围在25至30摄氏度之间，而高湿度虽然能减缓植物水分流失，但却使得黑斑病更加容易发生。此外，如果将采摘后的植物密封在薄膜袋内，将加剧问题，因为这样做限制了空气流通，从而增加了疾病蔓延的机会。

为了防止这种情况，我们应该在田间进行预防措施。当准备将植物运往储存设施时，要选择晴朗天气，以避免雨水或其他因素导致污染。入库前应移除任何显示迹象已经受到侵蚀的小叶片。此外，通过预冷处理并控制储存温度低于1摄氏度，可以让这些植物保持6至8周不变质，同时也能推迟它们室温下产生黄化现象的时间。

如果使用的是薄膜袋包装，可以在袋内放置含有仲丁胺滤纸，每平方厘米约0.08毫升。这通常能够维持50至60天无需重新包装。而加入适量饱和高锰酸钾同样有效，因为它能够吸收乙烯，有助于延长保鲜期。最后，用具有孔洞设计的薄膜袋进行包装则比完全封闭型更能减少疾病发生率。