食用菌产业焕发新蘑力

本报讯（张衡 记者 毕博）记者从哈尔滨市获悉，近日，经过市农科院科研人员的不断探索与试验，大型珍稀药用真菌——“哈桑1号”桑黄品种首次在黑龙江省人工栽培成功。首批桑黄已陆续长出子实体，收获在即。 桑黄拥有悠久的药用历史，具有广泛的生理活性和药用价值，被称为“森林黄金”。其重要成分三萜类化合物含量是灵芝的20倍。目前，市场上有桑黄丸、桑黄口服液等中药产品。我省东部地区有少量野生桑黄出产。 2022年，哈尔滨市农科院食用菌研究室科研人员在尚志老爷岭考察时，发现并采集多株野生杨树桑黄，经过分离、纯化与研究，人工栽培驯化成功“哈桑1号”桑黄新品种，并通过栽培工艺优化，建立了高效栽培技术体系。 “哈桑1号”商品性好、活性物质含量高；菌丝，生长健壮，抗杂能力强，污染率低于2%；生长速度快，栽培种长满菌袋时间为40天左右；子实体生长温度范围广，20℃~30℃均可生长，出菇率达98%以上。“哈桑1号”栽培工艺稳定可控，产量高，可实现工厂化生产。 下一步，市农科院将试点推广“哈桑1号”新品种，加大良种良法示范推广力度，以新品种新技术释放食用菌产业“蘑”力。