金枝槐香飘满城10公分堪为佳品桂花产业化新篇章

桂花树年复一年繁茂，枝头叶丛，秋日盛开时，香气四溢，在园林中广受喜爱，被誉为庭院美化的理想之选。南京街头巷尾十月金秋时分，那里弥漫着桂花的芬芳。从桂花糖芋苗到酿酒、汤圆、藕等，无不与这香气相连。但记者走访后发现，大多数市民购买的桂花来自杭州、苏州甚至更远的地方，而本地的桂花大多在完成观赏任务后便化作尘土。

13日，记者向南京园林部门咨询了解情况，并得知灵谷寺、古林公园、玄武湖以及南京林业大学和南师大随园校区集中了大量的桂花。不过，这些地方除了被欣赏外，并没有专门采集成产品。中山陵园管理局的人士解释说，由于采摘需要铺设薄膜纸，这会影响游客的赏心悦目体验。

记者联系古林公园确认了这一点，他们也表示未曾有过对桂花进行专门收集的情况，因为这会给其他游客造成干扰并损害植物。此外，在南京，最主要的是出售活生生的桂花树苗。在白马镇有一家名为中山园林建设有限公司的大型基地，该基地种植了两万余株成熟且经过两年的培育，每年可提供大量新鲜品种。

尽管如此，没有迹象表明有任何人或机构专门收集这些高价值资源。一瓶普通的桂花酱售价达15元，一斤干桂华价格则可能达到300元乃至500元。考虑到每株成熟树可产3斤，如果计算整个灵谷寺二万余棵树每年的产量约6万斤，其中干品约1万斤，那么其经济价值将是巨大的，但目前似乎都被浪费掉了。

网友“可爱蒙奇奇”感慨地说：“如果卖一斤能卖300元，那真是钱财流失无穷啊。”他们希望能够参与到这样的产业当中去，将这种宝贵资源转化为经济效益。而在杭州，不同情景出现，当地利用此机会打造出了丰富多样的产品，如腌制后的糖瓜和各种食品，还有以此为原料制作出的饮品和酒精饮料。

文史专家许亚洲指出，即使是在过去，也曾有人尝试将这些资源转化为工业生产。他提到了中山陵酒厂利用自身优势开发出浓香醇厚的节庆佳肴，以及江宁地区生产的一系列特色食品，如淳化烘糕等。但遗憾的是，现在已不再继续这一传统活动。这让人们对未来如何有效利用这些自然资源充满期待。