桂花盛开产业化梦想绽放于苗木招标网

桂花树年复一年繁茂，枝头叶丛，秋日盛开时，园林之中香气四溢，其观赏价值无人能及。金秋十月的南京街角巷尾里弥漫着桂花的芬芳。名贵的桂花糖芋、桂花酒酿、桂花汤圆等，无不与这淡雅清香相连。但记者走访后发现，大多数市民所享受的桂花来自远方，如杭州、苏州甚至更远的地方，而本地的佳品往往化作尘土。

13日，记者访问了南京园林管理部门，那里的工作人员告诉记者，本城最美丽的桂花集中在灵谷寺、古林公园、玄武湖、三山论坛以及南京林业大学和南师大随园校区等景点。这不仅是观赏之选，更是一种食用和药用之材，但在这些地方是否有专门收集并制作成产品？中山陵园管理局的一位工作人员解释说，他们主要是为了游客观赏而种植，这些公共区域并没有特别的人负责采摘，因为采摘需要铺设薄膜纸，这会影响游客欣赏体验。

同样，当记者联系古林公园时，他们也表示，并没有专门收集或推荐市民采摘，“既可能打扰其他游客，也会损害到树木”。在南京，对于这份“未被兑现”的珍贵资源，最常见的手段是出售其苗木。在白马镇，有一家名为中山园林建设有限公司的大型苗圃基地，该基地拥有两万多株精选桂花苗，每年种植超过两年的时间。尽管他们曾考虑过从事专业性的采摘，但由于成本太高目前还未实行。

除了浦口老山和珍珠泉周边还有许多其他苗圃基地，它们基本上都以销售活生生的植物为主，没有进行大规模加工。此外，在汤泉街道，一位工作人员透露，每年的苗木经济规模达到3个亿，其中包括一些小部分关于桂花，但他们并不进行特定性质的收集。

市场上的价格显示出对这种稀有的物资需求很高。一瓶普通版的小吃中的原料——干燥后的新鲜果实，只要售价就达到了15元。而且，不同品牌甚至提供更昂贵版本，比如淘宝上某些商家的干燥果子每斤可以卖到500元。一棵成熟但尚未被打割下果实的大型橄榄树可产生约3斤新鲜水果，而灵谷寺内众多橄榄树总计产量将近6万斤，如果全部转化为干燥产品，那么理论上每年应该能够生产出1万斤商品。但遗憾的是，这一切都只是空谈，因为这些珍贵物资最后只剩下落叶自天而降。

一位网友发帖感慨：“如果把所有这些当做商品出售的话，那简直就是财富浪费。”然而，在杭州，就发生了一场不同寻常的事态发展。那里的西湖边共有7000余株巨大的橄榄树，每年可挖掘出2万多斤水果。然后，将它们腌制保存，以便制作各种食品，如糖浆甜品或者作为栗子羹配料；莲藕糕；牛皮糖；茶饮料或酒类等。这不仅增加了经济效益，而且提升了地域特色文化产业水平。而在过去，历史悠久的地方也有类似的产业模式存在，比如利用中山陵附近丰富资源酿造一种浓郁醇厚的特产酒，还有一款“江宁淳化”烘糕，以米粉和玉米作基底，用大量精选材料调味，是一种适合老弱病残群体食用的健康食品。但令人遗憾的是，这些传统工艺现在已经失传。