西安桂花盛宴苗木交易市场期待产业化新篇章

桂花树年复一年繁茂，枝头叶丛，秋日盛开时，园林之中香气四溢，其观赏价值无人能及。金秋十月，南京街角巷尾里弥漫着桂花的芬芳。名贵的桂花糖芋苗、桂花酒酿、桂花汤圆、桂花藕等，都与这朵美丽的花有关。但是，这些被人们所追求的大多数其实来自远方，如杭州、苏州甚至更远的地方。而在本地，每年完了它们作为观赏品的使命后，它们大多化作尘土。

记者走访了南京园林部门，得知灵谷寺、古林公园、玄武湖以及南京林业大学和南师大的随园校区，是集中种植桂花的地方。这些可食用又有药用价值的美丽佳人，在这里除了享受观赏外，还能被收集制作成各式各样的产品吗？中山陵园管理局的人员表示，他们主要将其用于观赏，并没有专门的人来采摘，因为采摘需要铺下薄膜纸，这会影响游客欣赏体验。

记者致电古林公园，也得到相同回答，没有专门收集，也不建议市民采摘，以免影响其他游客欣赏和伤害到树木。在南京，虽然有许多卖出桂花树苗的地方，但并没有专门收集新鲜的桂花。如在中山园林建设有限公司位于溧水白马镇的一家基地，有两万多株成熟的桂华树，但由于采摘需要大量人力，而现今劳动成本太高，所以暂未进行采集。

此外还有浦口老山和珍珠泉一带也有不少种植这种美味佳人的地方，他们也基本上只出售这些苗木，不进行单独收割工作。这一点也反映出当地对这种经济效益巨大的产业尚需进一步挖掘和利用。

实际上，这些如此受到欢迎而且价格昂贵（如超市里的15元一瓶普通型号的蜜饯或300元一斤干货）的小小佳人的资源，却因为缺乏有效利用而流失掉了。如果每斤售价达到300元，那么仅仅是每年的产量，就足以构成一个庞大的财富流失。而网友们对于此情景感到忧虑：“如果我可以打这些落在地上的果实，那么岂不是更划算？”

然而，比起那些将其视为商机的手段，如杭州西湖边上的7000余株不断提供两万余斤新鲜果实，以及通过腌制成为各种商品，从糖甜蜜饯到栗子羹，再至莲子糕牛皮糖茶酒等，使得这一宝贵资源得到了充分发挥。而在曾经，有过类似的尝试，如中山陵酒厂利用天然资源生产浓香醇厚的地道风味饮品；江宁地区著名的地道食品“淳化烘糕”，由米粉配以精选香料做成，更适合于老年或病弱之人食用……但现在都已不再生产，只留下回忆与遗憾。