你知道吗最容易种的盆栽水果竟然是香蕉

但你是否知道，如何正确贮藏采收后的香蕉呢？下面我们就来详细介绍一下。

首先，我们要了解，香蕉在采收后会自我催化成熟，这个过程中会产生大量的乙烯，从而导致周围的香蕉也迅速成熟。为了延长其贮藏寿命，可以采用冷藏方法。具体来说，在11到12摄氏度的温度下，可以有效地降低呼吸高峰，减缓乙烯的大量产生，从而达到延长贮藏期限的目的。

但是，温度不能低于10摄氏度，因为这会导致冷害。冷害症状包括果皮变暗灰色、严重时变为灰黑色，然后催熟后皮色更深黑，并且变得粘滑、肉质难以分离。如果不注意通风换气，就可能在短时间内黄熟，因此需要定期通风换气，以降低乙烯浓度。此外，如果库内湿度过低，可通过淋湿或喷雾增加湿度；如果CO2积累过多，可使用空气洗净器或7%烧碱水吸收CO2。在出蕉时，要逐渐将果实温暖至室温，以避免发汗和腐烂。

除了冷藏，还有一种叫做“自发性调节气体贮藏”的方法。这是一种包装香蕉并改变袋内气体成分来延长其保鲜寿命的手段。在常温下，聚乙烯袋内CO2和O2含量变化范围分别在0.5％～7.0％和0.5％～10.0％之间。具体做法是，将塑料薄膜包裹1000～2000倍液甲基托布津浸蘸过的香蕉10千克，与砖块或蛭石共存放，并用消石灰封闭袋口，以保证CO2含量稳定在1%~7%，同时保持11-13℃的温度和90-95%相对湿度可使得香蕉能保存约100天，不出现明显老化迹象。

最后，还有一种名为“调节气体贮藏”的技术，它利用特定的环境条件，如5% CO2 和3% O2 的混合物，在20摄氏度下可以使单个果实保存达182天。但这种方法需要适当进行换气工作，以控制乙烯浓度。

总之，对于想要享受新鲜甜美香蕉的人们来说，不仅要学会如何种植，更要掌握如何正确地储存它们，让它们能够尽情发挥最佳品质。此外，每一种技术都有其适用的场景和限制，所以选择合适的一套方案对每位爱好者来说都是极为重要的事情。