农业大数据下的猪饲料之美能量饲料中淀粉质块与根块茎类的对偶选择

1、甘薯（红薯）在甘薯产区被广泛应用于猪的饲养中，作为优质的能量来源。它的产量高，并且其块根中的干物质含量远高于水稻和玉米。甘薯的茎叶则提供了丰富的青饲料资源。其中，薯块含有较高的水分和淀粉，但粗纤维含量相对较低，这使得它成为理想的能量来源。不过，它缺乏蛋白质和钙，而钾盐含量却相对丰富。此外，黄芯甘薯中还富含胡萝卜素。

2、木薯是一种热带植物，其根部即为木薯块，这些块体内蕴藏着大量淀粉，同时其叶子可用于养蚕业，并能够制成蛋白质含有的干粉，有助于猪类食用。

3、南瓜不仅是人们日常饮食中的佳肴，也是一种适合喂猪的大型饲料源。南瓜中无氮浸出物主要由淀粉和糖类构成，还包含了丰富的一系列维生素，其中包括胡萝卜素等，对所有品种的猪都具有一定的营养价值，尤其适合繁殖性强或泌乳母猪。在喂肥育猪时，不仅可以提升肉质口感，还能使肉色更加鲜艳。但需注意的是，在收获时应确保南瓜已经完全成熟，以免影响其质量。

4、甜菜作为一种多功能作物，在我国北方地区尤为普遍，它不仅可以作为蔬菜食用，而且同样是豢养家畜特别是肥育猪的一大宝贵资源。在甜菜中，无氮浸出物主要以糖分为主，同时也含有少许淀粉与果胶等其他营养成分。

5、由于甜菜在新鲜状态下容易引起腹泻，因此通常需要经过短暂储存后才进行投喂。此过程中，大部分硝酸盐会转化为无害天门冬酰胺，从而提高了甜菜作为动物饲料的一般安全性。此外，无论是在春季还是秋季，都可以将甜菜进行青贮再次使用，为家畜提供持续性的营养支持。这一特点使得甜菜成为了一种非常实用的家庭自给自足式饲料来源。