种植韭菜的智慧在大棚里撒下金币

在大棚里撒下金币：曹洪国韭菜种植的智慧

江苏省东海县浦南镇汪新村的农民曹洪国，通过精心经营5亩韭菜田，每年稳定收入七八千元。他逐渐摸索出一些高效种植韭菜的窍门。韭菜一般在阴历3月初下种，到中秋节前移栽。移栽的时候要稀一点，五六棵一塘。

基肥要足，土要松、垡要细。畦宽五尺左右，墒宽一尺，墒深七八寸，使得田地保持爽水状态。在播种前，要用水柳叶子沤水，并掺入少量煤油，将蝼蛄呛出来拾干净；如果有地老虎，还需使用氧化乐果对水进行浇灌，以防止害虫损害。

施肥方面，最喜欢的是鸡鸭粪、人畜粪、家杂灰或者饼肥。施用饼肥时，要先将其沤熟，对水稀释后再泼浇，最好是在傍晚时分施放。此外，一年可以割20刀左右的韭菜，每次割完后，用钉耙松土，把旁边的细上扒一点盖到韭菜桩子上，再过一两天后施一次肥。

由于 韭菜比较耐旱，如果天气过于干旱时，就需要在早晨浇水，以确保它能顺利生长和繁殖。尽量争取早发芽，让头刀韭菜尽快成活并开始销售。这需要在冬季收割尾刀后，让叶子自然枯死，然后覆盖以粪渣、杂灰和碎草，为第二年的头刀准备基础条件。一旦春季来临，便可除去碎草和大垡块，再追交一次粪肥，使得新的一代头刀能迅速生长。

此外，由于 韃靼力强，当新栽好的韃靼二三年时间内每塘就能发展到三四十棵，这是其优良品质之一。如果发现密度过高，则需要及时分棵移栽，以保证每株都得到充分空间与养分，从而提高整体产量与经济效益。