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茶叶资讯奶奶的40年秘方仅需一味之差便可超越商店佳肴
2025-02-27 【农业综合】 0人已围观
简介你好，我是小佳，今天我要和大家分享的是一道传统的茶叶蛋。这个小吃在中国非常受欢迎，每个地方都有自己的版本。我的奶奶做得特别好，每次她煮茶叶蛋时，隔壁邻居都会来尝，她的秘方简单多加一点什么，就比商店买的还要美味。 以下是奶奶的40年秘方： 材料：鸡蛋、红茶、八角、桂皮、香叶、五香粉、老抽、一块冰糖。 步骤： 将鸡蛋洗净放入锅中，用大火煮8分钟，然后捞出不凉水，用勺子轻敲裂面。
你好，我是小佳，今天我要和大家分享的是一道传统的茶叶蛋。这个小吃在中国非常受欢迎，每个地方都有自己的版本。我的奶奶做得特别好，每次她煮茶叶蛋时，隔壁邻居都会来尝，她的秘方简单多加一点什么，就比商店买的还要美味。
以下是奶奶的40年秘方：
材料：鸡蛋、红茶、八角、桂皮、香叶、五香粉、老抽、一块冰糖。
步骤：
将鸡蛋洗净放入锅中，用大火煮8分钟，然后捞出不凉水，用勺子轻敲裂面。
在另一个锅里加入红茶等调料，加水搅拌后用大火烧开，然后倒入老抽和冰糖再煮至融化。
将鸡蛋放入锅中盖半盖，用文火煮10分钟后关火静置2小时，让味道更浓郁。
贴士：在制作时别忘了加五香粉，这样会让茶叶蛋更加美味！
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