农村种植有前景的作物

贮藏方法

一、假植贮藏法在不十分寒冷的地区，适用于阳畦或简易贮藏沟。立冬前后，将尚未长成的小花球连根带叶挖起，假植在阳畦或贮藏沟中，每株间距25厘米，根部用土填实，再把植株的叶片拢起捆扎好，护住花球。灌水并覆盖防寒，在中午高温时放风。冬季，加盖防寒物，并视需要灌水。在假植区域，小气候温度可略高，以促进花球生长至春节时，可达0.5公斤。这是一种经济简单、民间广泛采用的方法。

二、菜窖贮藏法先对花椰菜进行预处理，然后装满筐至八成满入窖码垛。垛高度根据窖高度定，一般4-5个筐高，每层错开码放以便操作管理和通风散热。一侧每天轮流揭开塑料薄膜进行通风，同时调节温湿度。在存储过程中，要常检查清除附着凝聚水中的液体，以及摘除任何出现黄烂叶子。此法适用于临时吞吐性短期存储，不宜超过20-30天。

三、冷库自发气调贮藏首先搭建长4.0-4.5厘米宽1.5米、高2.0米左右的菜架，上下分隔为4-5层，并铺设聚乙烯薄膜作为帐底将待存花球码放于菜架上，用厚0.023毫米聚乙烯薄膜制成大帐罩覆盖并密封。大帐内通过启开特制“袖口”进行透气控制。在初期，由于呼吸强度较大，每天或隔天需透气；随着呼吸稳定，可逐渐减少透气次数。在15-20天后检查一次病变植物及时处理，并撒消石灰以降低二氧化碳含量。此外，还可以使用高锰酸钾载体来吸收乙烯。此法可保持50-60日商品率达到80%以上。

四、单花套袋式贮藏采用0.015毫米厚聚乙烯材料制作40x30厘米（或按花球大小调整）袋子，将备存的单个花椰菜装入袋内折叠口部再编织筐码垛，或直接摆放在菜架上。这能保持更好的品质和整洁性，可以持续3个月且商品率约90%。此方式在有冷库条件下的应用效果显著，但建议两月之后开始脱落腐败，如需超越两月则应去除叶片继续保鲜。