茶叶的由来简介狗牯脑茶有着悠久的历史其特征如同古代智者般深邃而神秘

狗牯脑茶，源自江西省遂川县汤湖乡狗牡脑山的秀丽景色。它在历史上曾多次荣获殊荣，如1915年的巴拿国际博览会金质奖、1930年的浙赣特产展销会奖项，以及1988年和1992年的中国食品博览会和香港国际食品博览会的金奖。

其产地——狗牯脑山，是罗霄山脉南麓的一处典型群山地形，坐北朝南，五指峰与老虎岩相对而立，而东北面仅5公里便有著名的汤湖温泉。这里林木葱郁，溪流潺潺，弹簧年间云雾缭绕四时不绝之春水。在严寒冬日和酷暑夏天中，这里却能保持一份独特的气候条件，为土壤带来肥沃之力，是得天独厚的地方。

采摘过程中，只选取当地小叶种中的鲜叶，每年清明前后进行采集，以一芽一叶为标准。而在加工过程中，它经历了拣青、杀青、初揉、二青、复揉、整形提毫以及炒干等精细工序，最终成就了一片片紧结秀丽的茶叶，其中白毫显露，芽端微勾；香气高雅，有淡淡花香；泡沫迅速沉底，与汤色清澈相得益彰，其滋味醇厚而且持久；最后是翠绿斑斓的叶底，让人赏心悦目。