春天种植甘蓝菜肥沃土壤里的新希望

品种选择上，应优先考虑那些对寒冷有较强抗性的、抽薹期较晚、生长势旺盛且品质出众的甘蓝菜品种。如大叶甘蓝菜、乳梗甘蓝菜、玻璃脆甘蓝菜以及津南实甘蓝菜和意大利西兰花等。育苗阶段，如果采用大棚培育的方法，可在1月底至3月初分批进行播种。对于露地直接播种的方法，在2月底至4月中旬选取晴朗天气进行播种。此时气温相对较低，因此在播种前应先将籽粒浸泡，然后在15℃到20℃之间的条件下促进其发芽。播種後，需要覆盖薄膜或小型拱棚保护苗床，并在夜间使用遮阳网以避免日光过度照射。在苗类出土前，可以适当提高畦埂，以促进早期茎秧健康成长。

一旦苗类出土，务必保持良好的通风和降温措施（温度不超过25℃），以防止“高脚”现象和病害发生，同时确保夜间温度至少保持8℃以上。这有助于培养强壮的幼苗，并能推迟春季转化期，从而减少或延缓植物提前的抽薹行为。不论是在大棚还是露地进行栽培，都应当密切关注植株情况并加强水肥管理工作。

对于直播或定植操作，为了防止幼苗因密集导致徒长问题，应在它们出现两片真叶后再次施行一次修剪。此外，大棚内育成的小 苗可以从3月中旬至4月底开始移植，而露地直播则可从2月下旬开始不移栽，最终定位于5月初至6月初之间。在定植及定位过程中，每株植物应该保持10厘米×10厘米的空间距，以便于后续分级栽培，并且施以压力水处理。大部分区域会留下空隙作为“座墩”来维持结构稳固，每667平方米区域约需栽植35000-40000个根部系统。

春季采收期间，是一段由低温逐渐升温到高温过程，这样的变化容易引起植物通过春化而快速抽薹，因此必须确保在芹菜完全抽薹之前尽快采收，以避免影响产物质量。而与秋冬季节相比，这个生长周期相对较短，一般情况下是从5-6 月底陆续采摘上市销售。