春天种芝麻芹绿意盎然成荟

品种选择应偏爱那些抗寒性强、抽薹期较晚、生长势旺盛、品质出众且适合春季栽培的良种。如大叶芹菜、大蒜芹菜、玻璃脆芹菜、津南实芹和意大利西兰花等。对于在温室中培育的幼苗，最佳播种时间为1月底至3月初进行分批播种。而在露地中直接播下的幼苗，则应在2月底至4月中旬选择晴朗天气进行播种。此时节气温较低，因此在播种前宜先将種子浸泡，然后在15℃～20℃的条件下让其发芽。播下后，在苗床上覆盖薄膜或小型棚屋，并加上遮阳网以防晒，直到苗木长出为止。在此期间，可适当提高畦高，以促进早日出土。此后，当白天温度不超过25℃时，要注意通风降温以防止“高脚苗”和病害发生，而夜间则保持至少8℃以上。这有利于培养健康茎杆，还能推迟春化阶段，从而减少或延缓芹菜早期抽薹。不论是在温室还是露地中的栽培过程，或直播都需密切关注并增强肥水管理。

定植及管理方面，对于直播者来说，为了避免幼苗因过密而徒长，应在出齐之后以及一到两片真叶出现期间对植物进行两次修剪。大型温室内育成的幼苗则从3月中旬至4月底开始露地10厘米的地表温度稳定，即5℃以上时可移植；而2月末至4月中旬之间进行直播，不移栽，将待5月初至6初间完成定植。所有植物均采用10厘米×10厘米的株行距，每株选用大型嫩枝分级再次栽植，并确保每株都得到充足浇灌。一旦完工，便留置“座墩”用于栽培，每667平方米土地配备35000-40000根节点。

采收春季产出的新鲜绿色蔬菜需要一个由低温逐渐升至高温的过程，这个过程容易引起植物通过春化转变并随之抽薹。因此必须确保采收工作能够及时完成，在芹菜完全展开之前便采摘，以免影响品质。此方式使得其生长周期比秋季与冬季产出的相对较短，大约从五月持续到六月下半部分别陆续送往市场出售。