难道不是虾蟹废弃物成为我国重要再生资源吗宠物医疗技术可以专升本不

从虾蟹废弃物中提取的甲壳素，已经成为农业、工业、医疗卫生和食品生产等多个领域不可或缺的原料。中国每年生产的氨基葡萄糖盐酸盐，这种主要衍生物占据了全球市场三分之一的地位，证明了虾蟹壳正在逐渐成为我们国家宝贵的可再生资源。

在2004年11月15日于广西北海市举办的第四届甲壳素科技与应用研讨会上，有来自国内外超过100名专家的参与。在会议提交近150篇论文中，我们可以看到甲壳素在生物农药、造纸助剂、食品保鲜品及抗衰老药物等领域中的广泛应用以及最新研究成果。

值得注意的是，甲壳素不仅存在于自然界，还能在一些动物如节肢动物外壳中找到。早在1811年，一位法国学者就首次发现了这种材料。而自20世纪50年代起，西方国家对其进行深入研究，并成功开发出众多产品。1981年，那时中国海洋大学教授刘万顺开始探索甲壳素，他指出，无论是基础研究还是实际应用，在这一领域中国与发达国家并无明显差距。

刘万顺教授强调，随着科学技术的不断进步，高附加值产品如甲壳素，其作为可再生的价值将日益提升。