冬暖蔬菜盛宴冬季大棚豆角栽培秘籍

品种与栽培季节的选择。冬季大棚中栽培豆角，需要选用适合温室环境的中晚熟蔓生品种，如豇28-2、罗裙带等。精细挑选种子。播前应仔细筛选种子，去除发芽不良、未成熟或受病虫害影响的籽粒，以确保播下的每一颗种子都能健康成长。

适时进行育苗。在10月上旬至中旬期间播种，并在25到30天后将幼苗移植到更为肥沃的土壤中。此时，培养土应按人粪、马粪和菜园土比例配制，而定植前的低温炼苗则是为了增强幼苗的根系发展。

定值前的准备工作。在定植前，大棚地面应施以优质有机肥5000公斤，以及磷酸钙25~30公斤、草木灰50~100公斤或钾肥15公斤以及复合肥30~40公斤。大规模翻耕并整平畦地，然后按照50~60厘米的行距建立高垄，其高度为10~15厘米，宽度为30厘米。

定植过程。在晴朗天气下选择上午进行定植，将健壮且整齐的小秧苗放入深约8厘米的地坑内，每穴放4株，用大块土坨包围并覆盖，同时注意减少对根部伤害。一般每亩可栽4500个穴，每垄单行采用“隔沟盖沟”法覆盖地膜以保水和控制温度。

加强管理。一旦完成了初期管理措施，便开始调整温度至白天30℃左右，夜间20℃左右，以促进植物生长。当植物开花后，要防止白日过热（超过30℃）并保证夜间保持至少15℃；使用无纺布作为保温幕来维持这些条件。此外，不要让大棚干燥，也不要过度浇水，只在结荚阶段进行一次性浇水，并在盛花期及结荚期喷施磷酸二氢钾以促进花朵和豆荚形成。

抽蔓时需引导枝蔓，使主蔓达到2米长度后摘心；在开花期给予萘乙酸喷雾以延缓花朵落色，从而保护豆荚不受损坏。如果侧枝产生叶芽数量较多，可及时打掉这些叶节数量多余的一部分，以便于节省资源和提高产量。整个生长周期内，要密切监控病虫害情况，如发现锈病可使用粉锈宁等药剂治疗，而红蜘蛛和蚜虫则可以用敌杀死处理。

采收时间通常从元旦开始，一般3到4天采收一次，最好是在下午进行，以避免影响之后产量；如果市场需求持续，可以稍微降低温度，让豆角缓慢成熟，从而延长供应时间。