白鲢鱼在死水塘中如同一亩地里悠闲游弋尾鳍轻摆就像是在丰饶的田野里耕作的农夫它们以小甲虫浮萍和藻类为主

在一亩水域中，养殖白鲢鱼的数量通常控制在15万尾左右，以单独养殖为主，不推荐混合放养。每个月大约需要进行一次分池管理。此外，白鲢鱼的主要食物来源于浮游生物。在其成长过程中，它们会从吃小甲虫和藻类开始，然后逐渐过渡到吃浮游植物。当它们达到一定大小时，它们还会摄取带有酸味的食物以及糟粕，并且喜欢吃草鱼和家畜的粪便。在春秋季节，他们对腐烂食物尤其感兴趣。

为了实现良好的生长环境，最适合培育白鲢鱼的是23至32度之间的温度。这些鱼更倾向于生活在肥沃区域，在夏季的时候，由于他们对食物需求较高，这些胆量较大的个体也喜欢自由游动，而胆小一些的则可能因为缺氧而浮出水面，如果情况严重的话，就可能迅速死亡。

总之，白鲢鱼的一生几乎都依赖于摄取浮游生物作为主要营养来源，从幼年期开始就以小甲虫和藻类为食，当它们接近两厘米长后转而消费浮游植物。此外，还有酸味食品、糟粕等其他类型的饵料也是它们偏爱之处。而春秋季节，则是它们大量消耗腐烂饵料的时候。夏季由于胃口较大，所以需要更多种类和量级不同的饲料，而冬季则相对不太活动，因此进食也减少了。