白鲢鱼在水中游弋犹如一亩地里翻滚的萤火虫它的食物是大自然赋予的盛宴每一口都是丰饶与生机

养殖白鲢鱼，每亩水面可放养15万尾左右，一般以单养为主，不提倡混合放养，养殖一个月左右应进行分池。

白鲢鱼属于中上层鱼类，一般春季、夏季和秋季，它们会游在中上层水域觅食，冬季潜到深水越冬，属于典型的滤食性鱼类。在良好的摄食条件下，每年可长2斤左右。

其主要以浮游生物为食，在鱼苗阶段吃浮游动物，长达1.5厘米以上时会吃浮游植物。它们也很喜欢吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪，对酸味食物很感兴趣。饵食有**的季节性，春秋除浮游生物外还喜欢吃腐屑类饵料。

最适合养殖白鲢鱼的是23到32度之间温度，以及肥沃区域。在夏季养殖时，由于白鲢鱼对新鲜食品有较高需求，因此胆子大的个体也喜欢自由活动，而相对胆小一些的小个体则忍受低氧能力较差，一旦出现缺氧状况就会马上浮出水面，在严重情况下可能迅速死亡。

从出生开始至终身结束，其主要是通过消化吸收浮游生物来维持生命过程。对于幼年期来说，它们只接受一种类型的事实来源，即无脊椎动物。而当成长至约两厘米后，便开始尝试消费多样化的事实来源，如藻类。此外，他们对带有酸味以及糟烂事实来源都表现出极高兴趣，有些甚至会吞咽草本之肉或家畜粪便。在春末及秋初期间，还特别偏好进取腐败事实来源作为饮料。这就意味着他们在夏天由于胃口旺盛而需要更丰富更多样的饮料供应，而在冬天由于不太活跃因此摄入量减少了许多。不过，无论如何，这些珍贵生命总是在寻找那些能够提供给它们所需营养素的事实源头，以此保持自身健康并且繁衍后代。