花椰菜和青花菜的黑斑病如何通过无土栽培技术防治

在花球上，最初表现为水渍状的黄色点，随后扩大并长出黑色的霉状物，这是病原菌子实体的形成。严重时，一朵花球上可能会有数十个黑斑。感染部位会腐烂，但腐败过程相对较慢。在贮藏期间，有时候病斑会被灰葡萄孢再次寄生，从而产生混生的灰霉状物，加速了腐败进程。

病原菌属于半知菌亚门丝孢纲链格孢属芸薹生链格孢（Alternaria brassicicola）。

这场疾病通常在贮藏中发生，在田间采收时，由于叶上的病菌附着到花球上，就此引发。最适宜的侵染温度在25至30℃之间，高湿度虽然可以减少植物失水，但也促使黑斑病的发生增加，因此，即便使用薄膜袋密封，也会加剧问题。

防治措施包括在田间采取预防措施。在晴朗天气下进行收获，并在入库前清除任何出现症状的小叶片。此外，通过预冷处理，并控制贮存温度在0至1℃之间，可以延长保存期限，大约6至8周。这也有助于推迟出库后花球室温下发生黄衰的问题。

如果使用薄膜袋包装，可以将2平方厘米浸过仲丁胺（约0.08毫升）的滤纸加入其中，这样可以保持50至60天的可储存时间，或添加适量饱和高锰酸钾，以吸收乙烯效果更佳。而且，用具有孔洞设计的薄膜袋包装比全封闭型包装能够显著减少疾病发生率。