产地直击八角茴香产新不断涨价 低迷市场的一颗明星

【天地网讯】

9月16日17时“山竹”在广东台山海宴镇登陆，16日23时，台风“山竹”进入广西玉林北流境内，玉林、贵港相继出现大风、强降雨。而时下产区八角茴香正值采摘，此次超强台风对八角茴香有多大影响。对于不断上扬行情有什么样的影响？

一、 产区连续阴雨天气 生果断供

台风“山竹”横穿广西东南部地区，其中广西隆安境内，最大风力8级，广西地区普遍下暴雨，局部大暴雨到特大暴雨，这对于正进入产新采摘期的八角茴香将是一个严峻的考验，产量受到影响不可避免，也不利于晾晒和加工。

1.1 多地阴雨连绵 生果无法采摘

八角茴香的采摘需要农民爬到树上纯手工采摘，危险系数较高。而广西受到超级台风影响，不少地方阴雨连绵。农户不能上山采摘，产区生果货源供应紧张。

产新初期，生果售价在3.6-3.8元/斤。而近期生果价格一天一个变化，9月17日产区生果已涨至4.2-4.3元/斤的价格。截止发稿各别产区的生果已经涨至4.5-4.6元/斤的价格。而不少商家预计，天气晴朗后，生果价格有望突破5-5.5元/斤的价格。

1.2 生果不能晾晒 黑果量增加

产区八角茴香的制干以自然晒干为主，而产区连续阴雨天气，生果不能及时采摘，生果变成黑果的几率增加。而黑果因卖相不好，调料厂家几乎不要，以提取货出口为主。但价格较低，变相的减少了农户的收益。

二、 产区减产严重 产新将提前结束

此次超强台风具体造成多大损失，情况尚不明朗，但今年产区减产已成事实。而不少商家反馈：因产量减少，今年产新将提前结束。

2.1 自然生长规律及霜冻天气影响产量

首先，植物都有自己的生长规律，八角茴香生长每过3-4年将迎来一年丰收年，俗称”大年“。2017年是八角茴香的丰收年，而2018年本就是生长小年，产量本就不及大年。

其次，八角茴香适宜生长的温度范围在20-30℃，最冷平均气温要在10 ℃以上。而今年1月下旬2月上旬出现不同程度的霜冻天气，对八角的坐果造成不利影响。

故而，今年产区总体产量远远不及2017年，有商家预计较2017年减产幅度高达60%以上。

2.2 产区采摘将提前结束

正常年限，七月下旬广西西部小产区及云南产区八角茴香陆续开始产新，而中元节后，即八月中下旬，广西大产区正式开始采摘，而九月中旬产区进入产新高峰期，十月中旬产新慢慢收尾，而霜降前产区结束。丰收年霜降后还会有干枝产出。

今年，防城港产区、梧州产区、玉林产区反馈，在过10-15天产区产新将全面收尾。与往年相比产新将提前一个月结束。

三、 历史库存消化殆尽 供应缺口显现

3.1 八角茴香历史价格回顾


1999-2000年冬季，气象学上称特重霜冻，连续七个早上下霜，造成全广西春果、秋果几乎绝收。价格从22元（单位公斤，下同）上升到100元，这一轮高价维持到2001年秋。高价刺激，农户加强管理，产量大幅增加。

2002年产新后行情跌落至谷底，随后的几年之间，因2005年丰产，及库存较多，行情持续低迷。

2008年1月10日南方爆发大雪灾，桂北八角树爆裂，中南部树冻伤，造成当年7-9月不开花，10月才开花。2009年春角几乎绝收，大红八角产量剧减。但那年库存庞大，价格从8元上升到25元，而后回落到20元。

2012年产区丰收，行情回落至12元上下。随后2013-2015年属于正常年限，没有严重气象灾害，但也属于小年，整体产量基本维持在4-5万吨。属于一个缓慢消化库存的阶段，行情小幅上扬。

2016年1月22-26日，世纪寒潮由北至南贯穿全国，飘雪间曾有两次冰冻；大年的春果成了泡泡果，大红落果一直到清明。由于北方库存已空，产地八角农和小贩已无货补充，导致行情上扬。

2017年再次迎来丰收年，春果产新后行情回调。

3.2 八角茴香需求及库存情况

根据天地网资料显示，近20年以来。八角茴香产量较大的年份分别为：2005年大丰收产量在10-12万吨，2012年大丰收产量8-9万吨，2017年丰收产量在6-7万吨。正常年份（无霜雪冰冻），如2013-2015年，产量保持在4-5万吨。

而十几年期间，全国八角茴香的需求量从2000年的2万吨左右，已涨至2018年5-5.5万吨。

2002年至2016年期间，08年的雪灾、10年的药材行情大牛市、16年的寒潮及三次大规模的人为炒作都没有将八角茴香的行情拉起来，就是因为有大量的陈货库存未被消化。

2016年减产也将产区及市场的历史库存基本清空。2017年再次迎来了丰收年，若全部货源归仓，产量应该在8-9万吨之间，但因价格低，采摘成本高，实际产量只有六七万吨。

2018年减产严重，大胆假设，产量只有17年的40%，那么产量不足3万吨。但不少商家反馈3万吨的产量高估出太多。那么加上17年少量结余，后期或出现供应缺口。

四、 行情有望继续上扬 再创辉煌还要等待

自八角茴香开始产新，广西各地市场人气高涨，大货走动畅快，行情也稳中有升。受台风“山竹”影响，秋果采摘及生果的加工变缓，各别产区还出现生果断供的想象。除此以外此次台风对于春花的开花造成一定程度影响。

产区产新将提前结束，今年减产已成定局，具体产量也将在国庆前后明朗。后期随着用药旺季临近，行情很难平静。但在明年春果产新前，行情能上升至什么价位尚不得知，但值得肯定的是在没有外部资金大量介入的前提下，行情想突破历史高价是很难实现。

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