云南省新平县羊肚菌种植致富新希望在民法典的自然孕育中绽放

在推进乡村振兴和产业扶贫的进程中，我所在的云南省玉溪市新平县建兴乡抓住机遇，充分利用自身优势，大力发展食用菌种植产业。近日，羊肚菌迎来了采摘季，它作为一种高档次的食用菌和药用菌，在市场上越来越受欢迎。

我走访了彝族小寨的大棚，发现那里密布着成熟的羊肚菌。在这里，一群工人正忙碌地采收这些新鲜出炉的产品。经过精心分选，这些羊肚菌有的直接销往外地，有的是经过烘烤后再销售给消费者。我了解到基地负责人表示，由于今年我们刚刚开始开采，但由于品质优良，我们已经供不应求。

每年11月是种植羊肚菌的最佳时节，而1-3月则是采摘它们的时候。在这个季节里，羊肚菌因其独特口感、丰富氨基酸含量以及高昂的药用价值，被誉为“菇界中的佼佼者”。2019年11月，我们开始研发种植技术，并通过一年多时间不断扩大种植面积和改善技术。现在，我们已经完成了第一轮采摘，并正在进行第二轮。

自从2012年起，我们就开始尝试规模化种植食用菌，现在已形成了一定的规模，每年的收入都对周边居民产生了积极影响。农业农村综合服务中心工作人员李江平向我介绍说：“通过‘公司+政府+院校’合作模式，不断研发新品种，如去年的5亩羊肚菌取得了显著效益今年我们扩大了面积，每天需要20名工人，这样做不仅增加了农户的收入，也解决了一部分就业问题。”

这样的项目正逐渐成为我们的致富之路，为当地带来了新的希望，同时也让我对这片土地更加珍视，对未来充满期待。