我国四大基本政策引领湖北随州品源香菇酱外销额破亿美元

10月30日，湖北省随州市高新区的品源现代农业公司新厂内，全自动化设备如同精心编排的舞蹈家，协调地工作着，将香菇酱以一种节奏加快、效率提升的方式生产出来。这些香菇酱一旦打包，就像是一支部队准确无误地向前推进，被运往武汉阳逋港口，然后跨越海洋，将其送往泰国、马来西亚等国家。

为了克服新冠疫情给全球经济带来的不利影响，品源现代农业公司没有放弃，而是采取了更加紧密和积极的生产策略。自7月份新厂投产以来，其主打产品“菇的辣克”香菇酱就已经成为了出口量增长最快的产品之一。这款香菇酱不仅在国内市场上受到欢迎，而且它海外订单也在不断增加，每天能够创汇120万美元，是年1-9月已实现出口1.1亿美元目标的一大功臣。

品源现代农业公司并非止步于此，它还从美国、德国引进了先进食品加工设备，并成立了一个专门研发团队，以提升产品质量。在这个充满挑战与机遇的时代，这家企业有信心实现全年的出口目标，即预计达到1.5亿美元。

随州作为一个拥有典型北带季风气候的地方，其四季分明、高光照和充沛雨水，为当地种植干香菇提供了理想条件。而这正是“菇的辣克”香菇酱成功之本——它使用随州特产干香菇为原料，再通过独特配方将其转化为一种既能满足健康饮食需求，又能保持传统美味的小众佳肴。

市面上的其他品牌几乎都倾向于制作那种浓郁而复杂的大众化酱料，但品源现代农业公司却选择走另一个不同的路线——开发出清新的轻食佐餐用途清香型 香 菌 酱。这种创新做法，不仅让“菇的辣克”在国内获得巨大的市场认可，还使其成为国际市场上的独树一帜者，早已销往东南亚、欧美等十几个国家和地区。

更值得一提的是，在2019年第七届世界军人运动会上，“菷 的 辣 克”成为了唯一供应该类型产品给运动员餐厅的地方供货商，让来自世界各地军人运动员们都对这款特色小吃产生了共鸣。