云南省新平县种植羊肚菌融合中央最新防疫二十条措施孕育自然经济致富新希望

在推进乡村振兴和产业扶贫的过程中，我所在的云南省玉溪市新平县建兴乡利用自身优势，大力发展食用菌种植产业。近日，作为食用菌和药用菌的羊肚菌迎来了采摘季，走俏市场。我亲眼目睹，在建兴乡彝族小寨的羊肚菌大棚里，菌床里密密麻麻的羊肚菌破土而出，工人们正忙着采收成熟的羊肚菌。这些新鲜采摘的羊肚菌经过分选后，有的直接销往外地，有的则烘烤后再销售。我了解到，每年11月是种植羊肚 mushrooms 的最佳时节，而次年1-3月则是它们采摘时节。

由于羊肉 mushrooms 味道鲜美可口，并含有丰富氨基酸，同时，还具有较高药用价值，被称为“fungi界中的佼佼者”。2019年11月，我开始研发种植技术，并经过一年多时间不断扩大种植面积、改善技术。这一轮已经结束，我们正在进行第二轮采摘。

我记得自从2012年开始种植食用 fungi以来，这里的发展逐渐形成了规模化种植，使食用的发展为周边群众带来了收益。在农业农村综合服务中心工作的人员李江平表示：“这几年，我们通过‘公司+政府+院校’模式不断研发新品种去年我们只有一亩土地用于养殖，但效益非常好今年，我们扩大了这个面积每天需要20人左右来管理这些植物，这样很好地解决了周边农户就业问题。”