桂香满园苗木梦想产业盛开

桂花树年复一年繁茂，枝头叶丛，秋日盛开时香气四溢，其观赏价值极高，为美化庭院提供了理想的选择。金秋十月，南京街头巷尾弥漫着桂花香。除了桂花糖芋苗、桂花酒酿、桂花汤圆等佳肴外，还有许多产品与之相关。但当记者走访后发现，大多数南京人购买的桂花来自杭州、苏州甚至更远的地方，而本地的桂花往往在完成其观赏使命后便化作尘土。

13日，记者访问南京园林部门得知，本市的主要景区包括灵谷寺、古林公园、玄武湖和南师大随园校区都种植了大量的桂花树。这些可供食用的、高于药用价值的珍贵植物，在南京是否被用于制作成各种产品？中山陵园管理局的一位工作人员解释说，由于采集需要铺设薄膜纸以保护游客，不建议采摘，并且目前灵谷寺主要用于观赏而非生产。

古林公园也表示不会专门收集并推荐市民不要采摘，因为这会影响其他游客欣赏，同时可能伤害到树木。在这里，“兑现”的方式是销售活生生的桂花苗木。在中山园林建设有限公司位于溧水白马镇的一个基地，有两万多株已经种植了两年的桂flower. 虽然他们曾考虑过专门收集，但由于成本太高，这一计划尚未实施。

同样在浦口老山和珍珠泉周边也有不少苗圃基地，他们主要出售的是活生生的植物，而不是特制出来的手工艺品或食品。汤泉街道的一名工作人员指出，每年该地区的大型苗木经济规模达到了3亿人民币，其中包括了一些小部分关于竹子和果树。但没有任何一个地方将这种天赐良机转变为产业化发展。

市场上的价格并不低，一瓶普通的腌制品售价达到15元，而干燥后的单斤售价可以超过300元。此外，在淘宝上某些商品甚至能达到500元每斤。一棵成熟的树可以打下三斤这样的精华，所以即使存在几万株这样的植物，它们所产生的大量资源依旧流失无踪。

网友“可爱蒙奇奇”对此感到遗憾地说：“如果每斤卖300元，那么计算起来真是浪费了钱财。如果让我们来处理的话，这样的资源应该更加有用。”相比之下，在杭州西湖边上，每年从7,000余株手中的2万多斤，也被开发成为商业机会，如腌制成商品，以便长期保存。这些腌制物品还能够加工出诸如糖浆糕或牛皮糖等各式各样的美食及饮料。而对于历史学家许亚洲来说，即便如此，过去曾经有人尝试将其发展成为一种产业，如利用中山陵附近的地产酿造出浓香醇厚的酒类，以及江宁淳化地区生产出的“淳化烘糕”，但现在已不再继续这样做。