桂花盛开满城千万树期待产业化的绿意盎然

桂花树年复一年繁茂，枝头叶丛，秋日盛开时，园林之中香气四溢，其观赏价值无人能及。金秋十月，南京街角巷尾里弥漫着桂花的芬芳。名贵的桂花糖芋苗、桂花酒酿、桂花汤圆、藕等，无不与这缤纷色彩相呼应。但是记者走访后发现，大多数市民购买的桂花来自杭州、苏州或更远的地方，而本地的美丽佳作，却大部分化作尘土。

13日，记者采访了南京园林部门得知，那些可供观赏和食用的桂花主要集中在灵谷寺、古林公园、玄武湖以及南京林业大学和南师大的随园校区等景区。然而，这些宝贵资源是否被利用来制作成产品？中山陵园管理局的人士表示，现在灵谷寺的主要用途是观赏，并没有专门的人来采集；而且，因为采摘需要铺设薄膜纸，这会影响游客的欣赏体验。

同样，当记者致电古林公园时，也得到了类似的回答：并未有专门收集，并不建议市民自行采摘。这意味着“兑现”的方式往往是卖出树苗。在白马镇有一家名为中山园林建设有限公司的地处苗圃基地，有两万多株精心培育了两年的桂花树，但目前尚未开始大规模采摘，因为这需要大量的人力成本，而且现在人工费用较高。

除了这些基地，还有其他如浦口老山和珍珠泉一带的小型苗圃基地也以销售种植材料为主，没有进行专业级别的收割。此外，每年汤泉街道就通过出售各种植物实现几亿人民币收入，其中包括一些小量销售的大型植物，如玉兰、大柏等，但关于特别针对性的收割计划则不存在。

市场上的价格并不低，一瓶普通大小装保鲜蔬菜中的腌制品售价即达15元。而干燥后的干果，则可以售价达到每斤300元至500元。一棵成熟而且健康生长的大型银杏可以打下约3斤新鲜水果，如果将其全部加工成干燥品，那么单个产品可能会达到1,000元以上。如果按照这样的标准计算，那么每年的产量所产生价值不可谓不巨大，只不过最终都流失于空气之中。

网友“可爱蒙奇奇”感慨道：“如果每斤售价如此昂贵，那么这样的浪费真是令人痛心。”同时，他们也提出了一个问题：“如果我能够参与到这个过程，我会很高兴。”

相比之下，在杭州西湖边上，有7000余株美丽动人的银杏，每年能够提供超过2万斤新鲜水果。这些被精心处理后成为腌制品，便于保存并转变成了各种各样的食品，如糖浆、小吃糕点甚至还有茶饮料和酒类。在这里，不仅仅是一种文化传承，更是一种经济实践。而对于曾经在此做过产业化尝试但已停止生产的地方——南京来说，即使过去曾经也有过成功案例，如利用天然环境优势酿造出香醇美味的特产酒，以及由米粉辅以少许辅料烘制出的甜美可口糕点，它们已成为人们回忆中的温馨事物，而非当下的生活实践。