喝黄茶有哪些好处它又具备哪些独特特点

从古至今，黄茶的概念随着历史和观察者的不同而有了不同的理解。早期记载中的黄茶，并不等同于现代所说的黄茶，它更多是基于茶树本身的特性，如自然发黄的芽叶。在唐朝时期，如安徽寿州的那一批享誉盛名的黄茶，以及四川蒙顶山上的贡品级别的黄芽，都是因为这种自然现象而得名。

在那个没有系统分类理论的时候，当人们试图通过直觉来辨识出哪些是黄茶时，他们往往将加工方法和品质完全不同的几种类型混为一谈，这种情况下，很多品质各异、来源多样的大量茶叶都被错误地归类为“黄茶”。比如那些因含有嫩芽叶而被称作“ 黄”的绿茶，其实并不属于真正意义上的“ 黄” 茶，而是一种特殊处理后的绿色新鲜叶子。而那些采摘更成熟、经过晒青或陈年的绿色新鲜叶子，也常常会被误认为是“ 黄” 茶。这还包括一些青色的连心或包装过的小包裹，它们虽然在工艺上与真正的“ 黄” 茶相似，但实际上它们并非同一种产品。