花生百科的反复探究粮油作物百科全书

花生，亦称为落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，其别名有“长生果”、“落花”。下面是对花生的详细介绍。

生长习性

花生适宜在气候温暖、雨量适中的沙质土地区进行栽培，具有较长的生长季节。它是一年生草本植物，根部有丰富的根瘤，而茎和分枝均被柔毛覆盖。

形态特征

花生的形态特征包括一年生草本植物的茎直立或匍匐增长，高30-80厘米；叶通常具小叶2对，每个托叶长度为2-4厘米，有纵脉纹，被毛；小叶纸质、卵状长圆形至倒卵形，先端钝圆形，有时微凹；荚果长度约为2-5厘米，宽1-1.3厘米，为膨胀型荚果，其种子横径0.5-1厘米。

地理分布

在中国，它主要分布于山西、辽宁、山东、河北、河南、江苏等省份，以及部分外国国家，如亚洲、中非洲、中美洲等地。

栽培技术

播种期一般选择春季，当地温稳定在12℃时进行播种。在使用地膜覆盖栽培时，可提前7～10天播种。播种密度与方式应根据不同的栽培方法进行调整，比如垄作和畦作。

田间管理

包括清棵蹲苗、中耕除草和培土等多项操作，以确保幼苗健康成长。在开花后半个月进行一次中耕除草，并在此期间及时灌水以防止干旱影响产量。重茬方法则需要秋季整地关注到病虫害防治以及施肥管理，同时加强品种检疫以选用抗病高品质的植株。

营养价值

花生的营养价值非常丰富，它含有蛋白质、高质量脂肪、大量维他命A和E，以及钙磷铁等矿物质，对促进人的脑细胞发育并增强记忆力有一定的作用。