蔬菜超市的绿色精灵菠菜留种技术

菠菜植株的性型种类繁多，可以分为四大类：第一种是纯雄株，只开男性花朵。第二种是营养雄株，同样只开男性花朵，与前者相比，其基部叶片更为肥厚，抽薹期延后。第三种则是雌株，它们仅开有女性花朵，抽薹时间与纯雄株相比也较晚。最后一类是雌雄同株，这些植物能够同时开放雌和雄花，或出现两性混合的花朵，其开放期接近于雌株。

当留种田中发现部分植株开始长出抽薹时，便应立即拔除所有绝对的纯雄植株以及早期抽薹的雌植株，以及那些生病或弱势的个体，以及早促进剩余植物发育并增加分枝。此外，还需要不断地移除一部分营养性的纯雄植株，每平方米面积通常保留3到5个与当前开花的雌植共享授粉作用的营养性纯雄植（供授粉用）。待到这些雌植结籽之后，再次将所有剩余的营养性纯雄植全部拔除，以确保子籽能够健康成熟。

随着整个植物茎叶逐渐枯黄，并且果皮开始转变为黄绿色时，便可以进行收割。在堆放3至5天后，让其进入“后熟”阶段，然后再进行脱粒、晾干、贮藏以备下一次播种。

在进行菠菜种子生产时，一般建议采用父本母本比例为1:4来规划种苗排列，但务必注意定期清理母本行中的所有男女两性的植物，以及父本行中的女和两性的植物，使其保持干净整洁。这要求我们必须精通各种留種技术，因为菠菜这棵树上的不同类型繁殖方式极具复杂性。