社会对养殖育肥羊前景的思考

我对中国奶牛养殖业的发展持有以下看法。首先，应正确理解我国鲜牛奶价格水平。在大部分奶牛养殖企业和农户的实际情况中，鲜牛奶的收购价格虽然偏低，但与国际市场相比已经相当接近。目前，大多数乳制品加工企业对于每千克鲜牛奶的收购价格在1.7元至1.9元之间。这表明，鲜牛奶价格已基本上接近了上限，因此，不能过于寄希望于价格的大幅度上升。

其次，我认为应该理性对待中国市场上的牛奶消费量。我国人均占有奶量仅为18.4公斤，这只是世界平均水平的一小部分，而且远低于发达国家的人均占有率。然而，如果只根据这些数据来判断，我们可能会误导乳制品加工和养殖业进行盲目扩张。在许多地区，如农村，喝奶并不是常见习惯，因此实际上的消费量主要集中在城市人口中。而且，即便是在城市，也不是人人都喝牛奶，所以实际上的年人均消费液态奶量已经很高了。此外，从近几年来大中城市内发生的激烈竞争态势来看，大城市的市场已经接近饱和。因此，在评估养殖业前景时，不仅要注意到潜在增长空间，还要考虑到现有的市场状况。