社会对奶牛养殖业前景的思考与养十只母羊一年能赚多少钱的比较分析

在中国奶牛养殖业的发展问题上，我将提出一些初步思考。首先，应当正确理解我国鲜牛奶价格水平。一是要从国内大部分奶牛养殖企业和农户的投入产出情况来看，鲜牛奶收购价格虽然偏低，但与国际价格相近。这意味着我们不能寄希望于鲜牛奶价格会有大的上升空间。其次，每个乳品加工企业对每千克鲜牛奶的收购价一般在1.7元至1.9元之间，这也表明鲜牛奶价格已经接近了上限。

其次，我们应该理性地看待中国市场上的牛奶消费量。我国人均占有乳制品18.4公斤，仅为世界平均水平的1/5，也就是说我们的消耗量远低于发达国家。同时，与亚洲其他国家相比，我们的人均乳制品占有率更是只有1/6，而世界平均水平还不到1/16。这一数据似乎暗示着中国乳制品业存在巨大的增长潜力。但我认为，这些数据并不能直接决定乳品加工和养殖业的扩张策略。在很多农村地区，喝液态奶几乎成了陌生事物，因此实际上城市居民年均液态奶消费量可能已经达到30多公斤，但这并不代表所有城镇居民都饮用了这种产品。此外，从最近几年的市场竞争情况来看，大城市中的市场已趋向饱和状态。因此，在讨论养殖业前景时，我们需要注意到正好相反的事实，即尽管市场尚未完全饱和，但随着需求增大、竞争加剧，行业发展前景仍然值得关注且充满挑战。