如何科学养殖肉牛羊掌握犊牛饲养管理的关键技术要点

如何科学培育肉牛羊？揭秘犊牛养殖管理的核心要领。

一、初乳与常乳的喂养策略

初乳富含高质量蛋白质和丰富营养素，与常乳相比，其干物质含量增至1.5倍，球蛋白和酪蛋白更是翻番，而无机盐类和维生素则有显著提升。因此，新鲜出生的犊牛应尽快接触到初乳，一般在30分钟内开始喂食，并确保其完全饮用，以免影响消化。此后，每天根据体重定量，约为体重的1/7-1/6。首周内每日5-6次喂食，保持温度在37-38℃；两周起开始哺母期，每月前两个月全乳喂养，后两个月转至脱脂奶。

二、早期补充营养

在10-15天时引导犊牛适应精料摄入，如玉米麸皮大麦混合粉碎制成千斤粉或煮粥供给。在此基础上逐渐增加配方中的骨粉、食盐等添加剂，每日从10克增长至80克，再逐步增加至2个月龄时500克；胡萝卜也可于20天加入配方中，从最初的20克发展到2个月后的1000克。而干草则从1周龄开始训练吃优质干草，最终3个月龄达到1500毫升4个月龄达4000毫升。

三、提供充足水源

从第一个星期开始，让犊牛习惯通过加温后的开水中饮水，这样经过10-15天后便能完成对常奶后的饮水习惯形成。

四、高效断奶

早期断奶技术已被全球广泛采用，不仅节省了劳动力资源，同时降低成本并减少疾病风险。我们的方法是在脱脂奶中加入维生素矿物质制成代替全奶的人工饲料，并配合代替性饲料促进幼牛由依赖母乳过渡到植物性饲料的全面摄取。这使得婴儿在第一周即接触人工饲料，在三个月结束母液摄入。此法既保护了幼年的健康又提高了生产效率。